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要做好吃的板栗电饼铛，你可以按照以下步骤进行： 1. 准备材料：板栗、白砂糖、黄油、水。 2. 将板栗用小刀切一个十字口，浸泡在盐水中10分钟，然后沥干水分。 3. 在电饼铛中加入适量的黄油，热锅后将板栗放入电饼铛中。 4. 将板栗煎至两面金黄色。 5. 在电饼铛中加入适量的水，水量略高于板栗。 6. 撒上一些白砂糖，然后盖上锅盖，大火蒸煮20-25分钟。 7. 定时检查水量，如果水快干了，可以再加适量的水。 8. 蒸煮完毕后，再用小火继续加热几分钟，让板栗表面结出一层糖霜即可。 9. 盛出装盘，即可食用。 这样做出的板栗电饼铛会外焦里嫩，香甜可口。

加强对地方特色品种的保护和选育，培育特色产业优势。，在一个多月时间里，选手历经海选、网络投票、专家评审3个阶段，最终决出“20强”晋级决赛，其中彝族组和非彝族组各10名。

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